La cuisine polynésienne
Salut tout le monde, Pendant notre tour en pirogue nous avons pu apprendre (ou plutôt ré-apprendre) à faire du poisson cru au lait de coco. Ci-dessous quelques vidéos pour ouvrir une noix de coco et obtenir le lait de coco: ouvrir une noix de coco : vidéo pour ouvrir la noix râper la coco : vidéo pour râper Obtenir le lait de coco : vidéo pour presser la coco Mais pour commencer, il faut que je vous parle de deux…